いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮といんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 15.3 | 24.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.7 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 27 | 22.1 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 6.7 | 2.5 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.8 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.1 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.8 | 42.3 | -16.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.9 | 56.4 | -33.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 3.7 | -0.1 | g | | ナトリウム | 1200 | Tr | 1200 | mg | | カリウム | 96 | 1400 | -1304 | mg | | カルシウム | 26 | 140 | -114 | mg | | マグネシウム | 31 | 150 | -119 | mg | | リン | 270 | 370 | -100 | mg | | 鉄 | 2.7 | 5.9 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 2.5 | 0.8 | mg | | 銅 | 6.22 | 0.77 | 5.45 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.93 | -1.74 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 690 | 0 | 690 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | Tr | 690 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.64 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 6.1 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.37 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0 | 17 | μg | | 葉酸 | 10 | 87 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.65 | -0.01 | mg | | ビオチン | | 9.5 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0 | 3 | g | | 備考 | | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |