いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 51.2 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.5 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 27 | 17 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | g | | コレステロール | 390 | 170 | 220 | mg | | 脂質 | 6.7 | 1.4 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.9 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.8 | 21 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 22.9 | 24.7 | -1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 5.7 | -2.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 2000 | -800 | mg | | カリウム | 96 | 310 | -214 | mg | | カルシウム | 26 | 41 | -15 | mg | | マグネシウム | 31 | 59 | -28 | mg | | リン | 270 | 170 | 100 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 1.3 | 2 | mg | | 銅 | 6.22 | 0.18 | 6.04 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.15 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 690 | 2 | 688 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 11 | 679 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 4.5 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 4.5 | 12.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 15 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.16 | 0.48 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 5.2 | -2.2 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |