いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 5 | 34.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 27 | 28.7 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 6.7 | 2.2 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.8 | 52.6 | -26.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.9 | 51.6 | -28.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 12.5 | -8.9 | g | | ナトリウム | 1200 | 880 | 320 | mg | | カリウム | 96 | 3600 | -3504 | mg | | カルシウム | 26 | 1300 | -1274 | mg | | マグネシウム | 31 | 380 | -349 | mg | | リン | 270 | 460 | -190 | mg | | 鉄 | 2.7 | 18 | -15.3 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 3.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 6.22 | 0.97 | 5.25 | mg | | マンガン | 0.19 | 6.63 | -6.44 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 690 | 0 | 690 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 2300 | -1610 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 7.2 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1300 | -1299 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.89 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 2.02 | -1.81 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 20 | -14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.47 | -1.44 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0 | 17 | μg | | 葉酸 | 10 | 1400 | -1390 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 1.68 | -1.04 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 2.2 | 0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |