いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 31.3 | 8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 27 | 6.2 | 20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 25 | -21.2 | g | | コレステロール | 390 | 41 | 349 | mg | | 脂質 | 6.7 | 26.3 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 34.8 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 31.9 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.8 | 34.8 | -9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.9 | 35.1 | -12.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.1 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1200 | 300 | 900 | mg | | カリウム | 96 | 92 | 4 | mg | | カルシウム | 26 | 27 | -1 | mg | | マグネシウム | 31 | 13 | 18 | mg | | リン | 270 | 68 | 202 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.7 | 2.6 | mg | | 銅 | 6.22 | 0.07 | 6.15 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.11 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 690 | 53 | 637 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 41 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 40 | 650 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.1 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.5 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.12 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 2.2 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0.1 | 16.9 | μg | | 葉酸 | 10 | 63 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.5 | 0.14 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.8 | 2.2 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |