いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 27.5 | 12.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 27 | 7.7 | 19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 17.7 | -13.9 | g | | コレステロール | 390 | 97 | 293 | mg | | 脂質 | 6.7 | 18.9 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.1 | -46.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.3 | -36.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.8 | 45.3 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.9 | 44.6 | -21.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | g | | ナトリウム | 1200 | 240 | 960 | mg | | カリウム | 96 | 77 | 19 | mg | | カルシウム | 26 | 31 | -5 | mg | | マグネシウム | 31 | 10 | 21 | mg | | リン | 270 | 56 | 214 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.5 | 2.8 | mg | | 銅 | 6.22 | 0.06 | 6.16 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.13 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 690 | 64 | 626 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 56 | 634 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.2 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 22 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 1.5 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0.2 | 16.8 | μg | | 葉酸 | 10 | 40 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.84 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.6 | 2.4 | g | | 備考 | | 部分割合：イーストドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |