いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 20 | 19.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 27 | 7.2 | 19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 11.2 | -7.4 | g | | コレステロール | 390 | 90 | 300 | mg | | 脂質 | 6.7 | 11.7 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.4 | -63.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 58.7 | -58.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.8 | 60.1 | -34.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.9 | 60.2 | -37.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | g | | ナトリウム | 1200 | 130 | 1070 | mg | | カリウム | 96 | 85 | 11 | mg | | カルシウム | 26 | 31 | -5 | mg | | マグネシウム | 31 | 6 | 25 | mg | | リン | 270 | 55 | 215 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.2 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.2 | 3.1 | mg | | 銅 | 6.22 | 0.04 | 6.18 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.2 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 690 | 53 | 637 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 4 | 686 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.12 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 2 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0.3 | 16.7 | μg | | 葉酸 | 10 | 16 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.58 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 6.4 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.3 | 2.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |