いか/たこ類 (いか類) ほたるいか つくだ煮 と魚類 (ししゃも類) からふとししゃも 生干し 生の栄養素を比較

いか/たこ類 (いか類) ほたるいか つくだ煮魚類 (ししゃも類) からふとししゃも 生干し 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分いか/たこ類 (いか類) ほたるいか つくだ煮魚類 (ししゃも類) からふとししゃも 生干し 生単位
水分39.869.3-29.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質12.6-12.6 g
たんぱく質2715.611.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.89.9-6.1 g
コレステロール390290100 mg
脂質6.711.6-4.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.5-0.5 g
利用可能炭水化物(質量計)0.5-0.5 g
差引き法による利用可能炭水化物25.85.220.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物22.90.522.4 g
有機酸0 g
灰分3.630.6 g
ナトリウム1200590610 mg
カリウム96200-104 mg
カルシウム26350-324 mg
マグネシウム3155-24 mg
リン270360-90 mg
2.71.41.3 mg
亜鉛3.321.3 mg
6.220.066.16 mg
マンガン0.190.040.15 mg
ヨウ素27-27 μg
セレン41-41 μg
クロム1-1 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール690120570 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量Tr00 μg
レチノール活性当量690120570 μg
ビタミンD00.4-0.4 μg
α-トコフェロール1.91.60.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0.10.10 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK1Tr1 μg
ビタミンB10.09Tr0.09 mg
ビタミンB20.210.31-0.1 mg
ナイアシン1.31.5-0.2 mg
ナイアシン当量5.94.81.1 mg
ビタミンB60.030.08-0.05 mg
ビタミンB12178.78.3 μg
葉酸1021-11 μg
パントテン酸0.641.2-0.56 mg
ビオチン17-17 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量31.51.5 g
備考別名: カペリン 試料: ひと塩品 魚体全体0
可食部100g当たりの成分です。
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