いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製とわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 12.7 | 10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.4 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 13.6 | 29.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 0.7 | 2.7 | g | | コレステロール | 930 | 0 | 930 | mg | | 脂質 | 7.5 | 1.6 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 12.7 | 12.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 41.3 | -20 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 30.8 | -25.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 6600 | -5100 | mg | | カリウム | 240 | 5200 | -4960 | mg | | カルシウム | 55 | 780 | -725 | mg | | マグネシウム | 56 | 1100 | -1044 | mg | | リン | 650 | 350 | 300 | mg | | 鉄 | 10 | 2.6 | 7.4 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | mg | | 銅 | 12 | 0.08 | 11.92 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.32 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7700 | -7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 7800 | -7800 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 650 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 1 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 660 | -659 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.39 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.83 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 11 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 14 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0.2 | 26.8 | μg | | 葉酸 | 25 | 440 | -415 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.46 | 0.82 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 16.8 | -13 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |