いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 とわかめ 原藻 生の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製とわかめ 原藻 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | わかめ 原藻 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 89 | -66 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.4 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 1.9 | 41.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 0.1 | 3.3 | g | | コレステロール | 930 | 0 | 930 | mg | | 脂質 | 7.5 | 0.2 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 2.6 | 22.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 5.6 | 15.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 3.3 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 610 | 890 | mg | | カリウム | 240 | 730 | -490 | mg | | カルシウム | 55 | 100 | -45 | mg | | マグネシウム | 56 | 110 | -54 | mg | | リン | 650 | 36 | 614 | mg | | 鉄 | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.3 | 4.9 | mg | | 銅 | 12 | 0.02 | 11.98 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.05 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | 1600 | -1600 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 930 | -930 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 26 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 940 | -940 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 79 | 71 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 140 | -139 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.07 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.18 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 0.9 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0.3 | 26.7 | μg | | 葉酸 | 25 | 29 | -4 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.19 | 1.09 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | g | | 備考 | | 基部を除いたもの
廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |