いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 10 | 13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 8.3 | 34.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 1.1 | 2.3 | g | | コレステロール | 930 | 0 | 930 | mg | | 脂質 | 7.5 | 1.5 | 6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 23.7 | 1.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.8 | -36.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 58.5 | -37.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 21.7 | -16.6 | g | | ナトリウム | 1500 | 3000 | -1500 | mg | | カリウム | 240 | 5200 | -4960 | mg | | カルシウム | 55 | 430 | -375 | mg | | マグネシウム | 56 | 700 | -644 | mg | | リン | 650 | 320 | 330 | mg | | 鉄 | 10 | 3 | 7 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | mg | | 銅 | 12 | 0.19 | 11.81 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.41 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | 210000 | -210000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 780 | -780 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 780 | -780 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 65 | 85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.3 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 240 | -239 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.19 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.41 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 2.1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.7 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0.1 | 26.9 | μg | | 葉酸 | 25 | 38 | -13 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.2 | 1.08 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 7.6 | -3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |