いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 とくこ 実 乾の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製とくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 4.8 | 18.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 12.3 | 30.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | | 3.4 | g | | コレステロール | 930 | | 930 | mg | | 脂質 | 7.5 | 4.1 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 81 | -55.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 75.3 | -54 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 3.5 | 1.6 | g | | ナトリウム | 1500 | 510 | 990 | mg | | カリウム | 240 | 1400 | -1160 | mg | | カルシウム | 55 | 47 | 8 | mg | | マグネシウム | 56 | 77 | -21 | mg | | リン | 650 | 180 | 470 | mg | | 鉄 | 10 | 4 | 6 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.2 | 4 | mg | | 銅 | 12 | 0.69 | 11.31 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.71 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 150 | | 150 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | | 800 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3000 | -3000 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 250 | -100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 5.7 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.28 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 4.6 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.6 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 27 | Tr | 27 | μg | | 葉酸 | 25 | 99 | -74 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.71 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 1.3 | 2.5 | g | | 備考 | | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |