いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 とらっかせい 未熟豆 生の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製とらっかせい 未熟豆 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | らっかせい 未熟豆 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 50.1 | -27.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.2 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 12 | 31.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 23.9 | -20.5 | g | | コレステロール | 930 | 0 | 930 | mg | | 脂質 | 7.5 | 24.2 | -16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 9.5 | 15.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 12.4 | 8.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 1.3 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 1 | 1499 | mg | | カリウム | 240 | 450 | -210 | mg | | カルシウム | 55 | 15 | 40 | mg | | マグネシウム | 56 | 100 | -44 | mg | | リン | 650 | 200 | 450 | mg | | 鉄 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.2 | 4 | mg | | 銅 | 12 | 0.5 | 11.5 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.75 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 58 | -58 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | Tr | 150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 7.2 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.54 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.09 | 0.41 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 10 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 12 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0 | 27 | μg | | 葉酸 | 25 | 150 | -125 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.4 | -0.12 | mg | | ビオチン | | 44 | -44 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |