いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と（しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と（しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | （しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 86 | -63 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.2 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 0.2 | 42.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 0.3 | 3.1 | g | | コレステロール | 930 | 0 | 930 | mg | | 脂質 | 7.5 | 0.4 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 8.6 | 16.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 10.7 | 10.6 | g | | 有機酸 | | 1 | -1 | g | | 灰分 | 5.1 | 2.1 | 3 | g | | ナトリウム | 1500 | 800 | 700 | mg | | カリウム | 240 | 13 | 227 | mg | | カルシウム | 55 | 39 | 16 | mg | | マグネシウム | 56 | 4 | 52 | mg | | リン | 650 | 3 | 647 | mg | | 鉄 | 10 | 0.3 | 9.7 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | Tr | 5.2 | mg | | 銅 | 12 | 0.01 | 11.99 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.37 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.63 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 0 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0 | 27 | μg | | 葉酸 | 25 | 1 | 24 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0 | 1.28 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 2 | 1.8 | g | | 備考 | | ひねしょうが
別名： ガリ
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |