いか/たこ類 (いか類) ほたるいか くん製 と大豆 [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 生の栄養素を比較

いか/たこ類 (いか類) ほたるいか くん製大豆 [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分いか/たこ類 (いか類) ほたるいか くん製大豆 [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 生単位
水分2356.9-33.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.9-17.9 g
たんぱく質43.118.224.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.421.3-17.9 g
コレステロール930(Tr)930 mg
脂質7.523.4-15.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.3-0.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.3-0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物25.41.623.8 g
食物繊維総量00.9-0.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物21.3Tr21.3 g
有機酸0 g
灰分5.11.43.7 g
ナトリウム150021498 mg
カリウム24051189 mg
カルシウム55230-175 mg
マグネシウム56110-54 mg
リン650280370 mg
102.57.5 mg
亜鉛5.22.13.1 mg
120.1611.84 mg
マンガン0.341.22-0.88 mg
ヨウ素Tr0 μg
セレン6-6 μg
クロム4-4 μg
モリブデン68-68 μg
レチノール1500150 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量Tr00 μg
レチノール活性当量1500150 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.30.91.4 mg
β-トコフェロール00.2-0.2 mg
γ-トコフェロール0.19.6-9.5 mg
δ-トコフェロール04.5-4.5 mg
ビタミンK148-47 μg
ビタミンB10.40.040.36 mg
ビタミンB20.50.020.48 mg
ナイアシン4.50.14.4 mg
ナイアシン当量124.87.2 mg
ビタミンB60.040.040 mg
ビタミンB1227027 μg
葉酸251213 μg
パントテン酸1.280.041.24 mg
ビオチン4.8-4.8 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量3.803.8 g
備考0
可食部100g当たりの成分です。
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