いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 24.4 | -1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 18.6 | 24.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 6.1 | -2.7 | g | | コレステロール | 930 | 0 | 930 | mg | | 脂質 | 7.5 | 8.1 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 25.9 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 31.5 | -10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 17.4 | -12.3 | g | | ナトリウム | 1500 | 5600 | -4100 | mg | | カリウム | 240 | 1000 | -760 | mg | | カルシウム | 55 | 110 | -55 | mg | | マグネシウム | 56 | 140 | -84 | mg | | リン | 650 | 330 | 320 | mg | | 鉄 | 10 | 5.9 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | マンガン | 0.34 | 1.7 | -1.36 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.9 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.6 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 190 | -189 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.04 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.35 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 4.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 7.2 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 27 | | 27 | μg | | 葉酸 | 25 | 39 | -14 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.81 | 0.47 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 14.2 | -10.4 | g | | 備考 | | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |