いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製とあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 14.2 | 8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 20.8 | 22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 0.8 | 2.6 | g | | コレステロール | 930 | 0 | 930 | mg | | 脂質 | 7.5 | 2 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.5 | -46.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 37.7 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 24.8 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 59.6 | -38.3 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 5.1 | 3.4 | 1.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 1 | 1499 | mg | | カリウム | 240 | 1300 | -1060 | mg | | カルシウム | 55 | 70 | -15 | mg | | マグネシウム | 56 | 130 | -74 | mg | | リン | 650 | 350 | 300 | mg | | 鉄 | 10 | 5.5 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 2.4 | 2.8 | mg | | 銅 | 12 | 0.68 | 11.32 | mg | | マンガン | 0.34 | 1.09 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 210 | -210 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 1 | 149 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.46 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.16 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 2.2 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 6.2 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0 | 27 | μg | | 葉酸 | 25 | 130 | -105 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.02 | 0.26 | mg | | ビオチン | | 9.6 | -9.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |