いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と芋類 こんにゃく 精粉の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と芋類 こんにゃく 精粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 芋類 こんにゃく 精粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 6 | 17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 3 | 40.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | | 3.4 | g | | コレステロール | 930 | 0 | 930 | mg | | 脂質 | 7.5 | 0.1 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 5.4 | 20 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 79.9 | -79.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 85.3 | -64 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 5.6 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 18 | 1482 | mg | | カリウム | 240 | 3000 | -2760 | mg | | カルシウム | 55 | 57 | -2 | mg | | マグネシウム | 56 | 70 | -14 | mg | | リン | 650 | 160 | 490 | mg | | 鉄 | 10 | 2.1 | 7.9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 2.2 | 3 | mg | | 銅 | 12 | 0.27 | 11.73 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.41 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.2 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 0 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.5 | 11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.2 | -1.16 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0 | 27 | μg | | 葉酸 | 25 | 65 | -40 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.52 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | こんにゃく製品の原料 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |