いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と洋風料理 その他 えびピラフの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と洋風料理 その他 えびピラフの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 洋風料理 その他 えびピラフ | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 62.9 | -39.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.8 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 3.3 | 39.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | g | | コレステロール | 930 | 8 | 922 | mg | | 脂質 | 7.5 | 2.3 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.1 | -30.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.1 | -27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 29.4 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 29.8 | -8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 1.6 | 3.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 560 | 940 | mg | | カリウム | 240 | 63 | 177 | mg | | カルシウム | 55 | 11 | 44 | mg | | マグネシウム | 56 | 9 | 47 | mg | | リン | 650 | 45 | 605 | mg | | 鉄 | 10 | 0.2 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.6 | 4.6 | mg | | 銅 | 12 | 0.12 | 11.88 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.29 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 150 | 1 | 149 | μg | | α-カロテン | | 88 | -88 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 260 | -260 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 23 | 127 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.02 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 0.4 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0.1 | 26.9 | μg | | 葉酸 | 25 | 5 | 20 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.26 | 1.02 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 1.4 | 2.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |