いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 とケーキ・ペストリー類 スポンジケーキの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製とケーキ・ペストリー類 スポンジケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 32 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.3 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 7.9 | 35.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 6 | -2.6 | g | | コレステロール | 930 | 170 | 760 | mg | | 脂質 | 7.5 | 7.5 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.8 | -52.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.3 | -49.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 53.3 | -27.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 52.1 | -30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 0.6 | 4.5 | g | | ナトリウム | 1500 | (Tr) | 1500 | mg | | カリウム | 240 | 33 | 207 | mg | | カルシウム | 55 | 6 | 49 | mg | | マグネシウム | 56 | 3 | 53 | mg | | リン | 650 | 18 | 632 | mg | | 鉄 | 10 | 0.2 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | mg | | 銅 | 12 | 0.03 | 11.97 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.13 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 150 | 120 | 30 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 24 | 126 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.18 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 0.2 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.1 | 9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0.5 | 26.5 | μg | | 葉酸 | 25 | 24 | 1 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.68 | 0.6 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |