いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 62.4 | -39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.1 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 4.4 | 38.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 25.3 | -21.9 | g | | コレステロール | 930 | 83 | 847 | mg | | 脂質 | 7.5 | 28.2 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.5 | -3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 7.2 | 18.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 4.3 | 17 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.1 | 0.8 | 4.3 | g | | ナトリウム | 1500 | 35 | 1465 | mg | | カリウム | 240 | 140 | 100 | mg | | カルシウム | 55 | 150 | -95 | mg | | マグネシウム | 56 | 10 | 46 | mg | | リン | 650 | 99 | 551 | mg | | 鉄 | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.5 | 4.7 | mg | | 銅 | 12 | 0.01 | 11.99 | mg | | マンガン | 0.34 | 0 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | | 16 | -16 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 150 | 390 | -240 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 76 | -76 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 77 | -77 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 390 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.03 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.17 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 0.1 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0.2 | 26.8 | μg | | 葉酸 | 25 | 2 | 23 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.31 | 0.97 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |