いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 15.4 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 41.1 | -41.1 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 44 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 27.6 | -24.2 | g | | コレステロール | 930 | 96 | 834 | mg | | 脂質 | 7.5 | 30.8 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 8 | 17.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 1.9 | 19.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 7.9 | -2.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 1500 | 0 | mg | | カリウム | 240 | 120 | 120 | mg | | カルシウム | 55 | 1300 | -1245 | mg | | マグネシウム | 56 | 55 | 1 | mg | | リン | 650 | 850 | -200 | mg | | 鉄 | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 7.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 12 | 0.15 | 11.85 | mg | | マンガン | 0.34 | | 0.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 230 | -80 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 240 | -90 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.8 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.05 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.68 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 0.1 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 10 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 2.5 | 24.5 | μg | | 葉酸 | 25 | 10 | 15 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.5 | 0.78 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 3.8 | 0 | g | | 備考 | | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |