いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 39.2 | -16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 8.2 | 34.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 12.5 | -9.1 | g | | コレステロール | 930 | 12 | 918 | mg | | 脂質 | 7.5 | 12.6 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 38.4 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 34.8 | -34.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 37 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 38.7 | -17.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 1.3 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 310 | 1190 | mg | | カリウム | 240 | 150 | 90 | mg | | カルシウム | 55 | 35 | 20 | mg | | マグネシウム | 56 | 33 | 23 | mg | | リン | 650 | 88 | 562 | mg | | 鉄 | 10 | 0.8 | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | mg | | 銅 | 12 | 0.23 | 11.77 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.61 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 150 | 15 | 135 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 11 | 139 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.11 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.09 | 0.41 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 0.8 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 27 | (Tr) | 27 | μg | | 葉酸 | 25 | 45 | -20 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.55 | 0.73 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.8 | 3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |