いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 4.5 | 18.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 42.3 | -42.3 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 49.1 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 35.3 | -31.9 | g | | コレステロール | 930 | 1500 | -570 | mg | | 脂質 | 7.5 | 42 | -34.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 13.7 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 0.2 | 21.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 4.2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 1500 | 490 | 1010 | mg | | カリウム | 240 | 560 | -320 | mg | | カルシウム | 55 | 210 | -155 | mg | | マグネシウム | 56 | 35 | 21 | mg | | リン | 650 | 700 | -50 | mg | | 鉄 | 10 | 3 | 7 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 2 | 3.2 | mg | | 銅 | 12 | 0.15 | 11.85 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.08 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 420 | -270 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 420 | -270 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 6.6 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 56 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.29 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 1.24 | -0.74 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 0.2 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 12 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 2.7 | 24.3 | μg | | 葉酸 | 25 | 180 | -155 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.13 | 1.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 1.2 | 2.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |