いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 46.8 | -23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 16.9 | 26.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 28.9 | -25.5 | g | | コレステロール | 930 | 81 | 849 | mg | | 脂質 | 7.5 | 29.7 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.9 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.7 | -3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 5.6 | 19.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 2.9 | 18.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 5.1 | 3.7 | 1.4 | g | | ナトリウム | 1500 | 1200 | 300 | mg | | カリウム | 240 | 240 | 0 | mg | | カルシウム | 55 | 34 | 21 | mg | | マグネシウム | 56 | 17 | 39 | mg | | リン | 650 | 210 | 440 | mg | | 鉄 | 10 | 2.2 | 7.8 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 2.7 | 2.5 | mg | | 銅 | 12 | 0.12 | 11.88 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.08 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 150 | 8 | 142 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 8 | 142 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.8 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.26 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.23 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 11 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 14 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 1.3 | 25.7 | μg | | 葉酸 | 25 | 4 | 21 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.61 | 0.67 | mg | | ビオチン | | 4.3 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 14 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 2.9 | 0.9 | g | | 備考 | | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |