いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 61.1 | -38.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16 | -16 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 18.6 | 24.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 13.5 | -10.1 | g | | コレステロール | 930 | 61 | 869 | mg | | 脂質 | 7.5 | 14.5 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.1 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 6 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 2 | 19.3 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 5.1 | 3 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1500 | 910 | 590 | mg | | カリウム | 240 | 290 | -50 | mg | | カルシウム | 55 | 4 | 51 | mg | | マグネシウム | 56 | 20 | 36 | mg | | リン | 650 | 280 | 370 | mg | | 鉄 | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.6 | 3.6 | mg | | 銅 | 12 | 0.04 | 11.96 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.01 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 21 | -21 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 150 | 3 | 147 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 3 | 147 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.12 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 7.3 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 11 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 0.5 | 26.5 | μg | | 葉酸 | 25 | 1 | 24 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.71 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 3.8 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 2.3 | 1.5 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |