いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 とその他 うに 練りうにの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製とその他 うに 練りうにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | その他 うに 練りうに | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 53.1 | -30.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 13.5 | 29.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 2.1 | 1.3 | g | | コレステロール | 930 | 250 | 680 | mg | | 脂質 | 7.5 | 2.9 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 23.2 | 2.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 22.4 | -1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 8.1 | -3 | g | | ナトリウム | 1500 | 2800 | -1300 | mg | | カリウム | 240 | 230 | 10 | mg | | カルシウム | 55 | 38 | 17 | mg | | マグネシウム | 56 | 41 | 15 | mg | | リン | 650 | 220 | 430 | mg | | 鉄 | 10 | 1.8 | 8.2 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.3 | 3.9 | mg | | 銅 | 12 | 0.06 | 11.94 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.05 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | Tr | 150 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 300 | -300 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 25 | 125 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 4.4 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.7 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 0.7 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 4.8 | 22.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 87 | -62 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.22 | 0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 7.1 | -3.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |