いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と魚類 いかなご 煮干しの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と魚類 いかなご 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 魚類 いかなご 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 38 | -15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 34.5 | -34.5 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 43.1 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 3.1 | 0.3 | g | | コレステロール | 930 | 510 | 420 | mg | | 脂質 | 7.5 | 6.1 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 13.1 | 12.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 1.5 | 19.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 11.3 | -6.2 | g | | ナトリウム | 1500 | 2800 | -1300 | mg | | カリウム | 240 | 810 | -570 | mg | | カルシウム | 55 | 740 | -685 | mg | | マグネシウム | 56 | 130 | -74 | mg | | リン | 650 | 1200 | -550 | mg | | 鉄 | 10 | 6.6 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 5.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 12 | 0.13 | 11.87 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.37 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 10 | 140 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 10 | 140 | μg | | ビタミンD | 0 | 54 | -54 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.8 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.27 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.18 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 3.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 12 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 4.6 | 22.4 | μg | | 葉酸 | 25 | 50 | -25 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.15 | 0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 7.1 | -3.3 | g | | 備考 | | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |