いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 58.6 | -35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 23 | 20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 7.5 | -4.1 | g | | コレステロール | 930 | 230 | 700 | mg | | 脂質 | 7.5 | 10.1 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 3 | 22.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 0.4 | 20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 7.9 | -2.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 170 | 1330 | mg | | カリウム | 240 | 520 | -280 | mg | | カルシウム | 55 | 140 | -85 | mg | | マグネシウム | 56 | 76 | -20 | mg | | リン | 650 | 470 | 180 | mg | | 鉄 | 10 | 63 | -53 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 2.7 | 2.5 | mg | | 銅 | 12 | 0.44 | 11.56 | mg | | マンガン | 0.34 | 6.19 | -5.85 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 2000 | -1850 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 2000 | -1850 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 3.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 80 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.28 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 8.6 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 12 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 50 | -23 | μg | | 葉酸 | 25 | 250 | -225 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.67 | -0.39 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.4 | 3.4 | g | | 備考 | | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |