いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 と魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製と魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 63 | -40 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.3 | -21.3 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 24.7 | 18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 9.1 | -5.7 | g | | コレステロール | 930 | 100 | 830 | mg | | 脂質 | 7.5 | 10.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 4.8 | 20.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 0.1 | 21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.1 | 1.8 | 3.3 | g | | ナトリウム | 1500 | 220 | 1280 | mg | | カリウム | 240 | 440 | -200 | mg | | カルシウム | 55 | 58 | -3 | mg | | マグネシウム | 56 | 44 | 12 | mg | | リン | 650 | 300 | 350 | mg | | 鉄 | 10 | 1.2 | 8.8 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.2 | 4 | mg | | 銅 | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.02 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | | 49 | -49 | μg | | セレン | | 65 | -65 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 150 | 13 | 137 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 13 | 137 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.2 | -7.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.12 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.21 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 6.2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 11 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.34 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 27 | 6.3 | 20.7 | μg | | 葉酸 | 25 | 13 | 12 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.59 | 0.69 | mg | | ビオチン | | 4.8 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.6 | 3.2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |