いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.1 | 76.5 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 2.4 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 2.8 | 14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | コレステロール | 380 | 0 | 380 | mg | | 脂質 | 2.9 | 1.5 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 15.9 | -15.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 14.6 | -14.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 13 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 18.7 | -18.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | ナトリウム | 240 | 1 | 239 | mg | | カリウム | 240 | 200 | 40 | mg | | カルシウム | 22 | 3 | 19 | mg | | マグネシウム | 32 | 22 | 10 | mg | | リン | 200 | 72 | 128 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | 銅 | 2.97 | 0.03 | 2.94 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 1900 | 0 | 1900 | μg | | α-カロテン | | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | | 36 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 46 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 70 | -70 | μg | | レチノール活性当量 | 1900 | 6 | 1894 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 0.1 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 1.6 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 2 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0 | 14 | μg | | 葉酸 | 29 | 48 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.33 | 0.31 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |