いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 ときく 菊のりの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 78.1 | 9.5 | 68.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 9.5 | 2 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 11.6 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | | 1.5 | g | | コレステロール | 380 | 0 | 380 | mg | | 脂質 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 46 | -37.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 73.5 | -73.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.2 | -4.3 | g | | ナトリウム | 240 | 14 | 226 | mg | | カリウム | 240 | 2500 | -2260 | mg | | カルシウム | 22 | 160 | -138 | mg | | マグネシウム | 32 | 140 | -108 | mg | | リン | 200 | 250 | -50 | mg | | 鉄 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 2.2 | -0.3 | mg | | 銅 | 2.97 | 0.62 | 2.35 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.34 | -1.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 1900 | 0 | 1900 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 1900 | 15 | 1885 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 25 | -20.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 62 | -61 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.73 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.89 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 3.8 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 7.2 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.69 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0 | 14 | μg | | 葉酸 | 29 | 370 | -341 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 1.5 | -0.86 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |