いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物とブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 78.1 | 2.8 | 75.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 14.1 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 14.9 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 68.9 | -67.4 | g | | コレステロール | 380 | 0 | 380 | mg | | 脂質 | 2.9 | 69.1 | -66.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 3.1 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2.9 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 3.4 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 9.6 | -9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | g | | ナトリウム | 240 | 78 | 162 | mg | | カリウム | 240 | 620 | -380 | mg | | カルシウム | 22 | 200 | -178 | mg | | マグネシウム | 32 | 370 | -338 | mg | | リン | 200 | 680 | -480 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.6 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 4 | -2.1 | mg | | 銅 | 2.97 | 1.95 | 1.02 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.29 | -1.21 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 1900 | 0 | 1900 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 1900 | 1 | 1899 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 4.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.88 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.26 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 1.5 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 3.8 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0 | 14 | μg | | 葉酸 | 29 | 1 | 28 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.23 | 0.41 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |