いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.1 | 40 | 38.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 26.3 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 25.8 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 26.2 | -24.7 | g | | コレステロール | 380 | 83 | 297 | mg | | 脂質 | 2.9 | 29 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 3.7 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.8 | -2.9 | g | | ナトリウム | 240 | 800 | -560 | mg | | カリウム | 240 | 75 | 165 | mg | | カルシウム | 22 | 680 | -658 | mg | | マグネシウム | 32 | 31 | 1 | mg | | リン | 200 | 490 | -290 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 3.6 | -1.7 | mg | | 銅 | 2.97 | 0.02 | 2.95 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 1900 | 260 | 1640 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 170 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | 1900 | 270 | 1630 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 0.8 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.33 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 6.2 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 1.9 | 12.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 29 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.32 | 0.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 2 | -1.4 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |