いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物と貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.1 | 51.2 | 26.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | | 11.5 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 12.5 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 21.7 | -20.2 | g | | コレステロール | 380 | 110 | 270 | mg | | 脂質 | 2.9 | 22.6 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 11.2 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 10.1 | -9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 12.1 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 11.2 | -10.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 240 | 300 | -60 | mg | | カリウム | 240 | 140 | 100 | mg | | カルシウム | 22 | 35 | -13 | mg | | マグネシウム | 32 | 42 | -10 | mg | | リン | 200 | 260 | -60 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.5 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 25 | -23.1 | mg | | 銅 | 2.97 | 2.81 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.03 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 1900 | Tr | 1900 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 1900 | 2 | 1898 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 9.5 | -5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 1.6 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 3.5 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 32 | -18 | μg | | 葉酸 | 29 | 25 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.56 | 0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |