いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 生 とえんどう グリンピース（揚げ豆）の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 生とえんどう グリンピース（揚げ豆）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 生 | えんどう グリンピース（揚げ豆） | 差 | 単位 | | 水分 | 83 | 5.6 | 77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 16.6 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 20.8 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 9.8 | -7.5 | g | | コレステロール | 240 | 0 | 240 | mg | | 脂質 | 3.5 | 11.6 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 45.2 | -39.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 58.8 | -58.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.2 | -1.7 | g | | ナトリウム | 270 | 350 | -80 | mg | | カリウム | 290 | 850 | -560 | mg | | カルシウム | 14 | 88 | -74 | mg | | マグネシウム | 39 | 110 | -71 | mg | | リン | 170 | 450 | -280 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.4 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.5 | -2.2 | mg | | 銅 | 3.42 | 0.62 | 2.8 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.9 | -0.85 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 1500 | 0 | 1500 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 26 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 2 | 1498 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.1 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.52 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.16 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 1.9 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 5.1 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.17 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0 | 14 | μg | | 葉酸 | 34 | 8 | 26 | μg | | パントテン酸 | 1.09 | 0.44 | 0.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | Tr | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |