いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 生 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 生と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 生 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 83 | 5 | 78 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 23.1 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 29.6 | -17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 3.3 | -1 | g | | コレステロール | 240 | 0 | 240 | mg | | 脂質 | 3.5 | 5.3 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 9.5 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 39.5 | -39.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.4 | -5.9 | g | | ナトリウム | 270 | 6 | 264 | mg | | カリウム | 290 | 2700 | -2410 | mg | | カルシウム | 14 | 420 | -406 | mg | | マグネシウム | 39 | 230 | -191 | mg | | リン | 170 | 350 | -180 | mg | | 鉄 | 0.8 | 17 | -16.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 6.3 | -5 | mg | | 銅 | 3.42 | 0.6 | 2.82 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 1500 | 0 | 1500 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 29000 | -29000 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 2400 | -900 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 28 | -23.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 2900 | -2900 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.6 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 1.35 | -1.08 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 12 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.96 | -0.81 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0 | 14 | μg | | 葉酸 | 34 | 1200 | -1166 | μg | | パントテン酸 | 1.09 | 3.7 | -2.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 60 | -55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |