いか/たこ類 (いか類) するめいか 焼き とほうれんそう 葉 冷凍 油いための栄養素を比較

いか/たこ類 (いか類) するめいか 焼きほうれんそう 葉 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分いか/たこ類 (いか類) するめいか 焼きほうれんそう 葉 冷凍 油いため単位
水分71.884.6-12.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.33.214.1 g
たんぱく質23.6419.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.44.1-3.7 g
コレステロール3500350 mg
脂質14.5-3.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.7-0.6 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.7-0.6 g
差引き法による利用可能炭水化物8.91.97 g
食物繊維総量04.1-4.1 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.15.4-5.3 g
有機酸0.7-0.7 g
灰分1.61.40.2 g
ナトリウム330160170 mg
カリウム360240120 mg
カルシウム14130-116 mg
マグネシウム5761-4 mg
リン30057243 mg
0.21.5-1.3 mg
亜鉛1.90.61.3 mg
0.410.120.29 mg
マンガンTr0.9-0.9 mg
ヨウ素1028 μg
セレン46145 μg
クロム07-7 μg
モリブデンTr13-13 μg
レチノール22022 μg
α-カロテン07-7 μg
β-カロテン07200-7200 μg
β-クリプトキサンチン028-28 μg
β-カロテン当量07200-7200 μg
レチノール活性当量22600-578 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.54.6-2.1 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロールTr2.2-2.2 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK370-370 μg
ビタミンB10.090.09 mg
ビタミンB20.070.18-0.11 mg
ナイアシン5.80.65.2 mg
ナイアシン当量9.11.87.3 mg
ビタミンB60.260.120.14 mg
ビタミンB125.405.4 μg
葉酸7150-143 μg
パントテン酸0.440.190.25 mg
ビオチン6.33.42.9 μg
ビタミンC116-15 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.80.40.4 g
備考内臓等を除き焼いたもの植物油(なたね油) 調理による脂質の増減:第1章表14参照 硝酸イオン: 0.2 g0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク