いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 71.8 | 9.5 | 62.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 9.3 | 8 | g | | たんぱく質 | 23.6 | 14.2 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 1 | 2.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 29.2 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.2 | -29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 47.8 | -38.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 67.3 | -67.2 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.9 | -5.3 | g | | ナトリウム | 330 | 120 | 210 | mg | | カリウム | 360 | 3200 | -2840 | mg | | カルシウム | 14 | 110 | -96 | mg | | マグネシウム | 57 | 180 | -123 | mg | | リン | 300 | 300 | 0 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.82 | -0.41 | mg | | マンガン | Tr | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | 10 | 4 | 6 | μg | | セレン | 46 | 16 | 30 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | Tr | 29 | -29 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 220 | -198 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 18 | -15.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.68 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 13 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 14 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.95 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 120 | -113 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.08 | -0.64 | mg | | ビオチン | 6.3 | 43 | -36.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 15 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |