いか/たこ類 (いか類) するめいか 焼き とうるい 葉 生の栄養素を比較

いか/たこ類 (いか類) するめいか 焼きうるい 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分いか/たこ類 (いか類) するめいか 焼きうるい 葉 生単位
水分71.892.8-21 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.31.515.8 g
たんぱく質23.61.921.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.40.20.2 g
コレステロール3500350 mg
脂質10.40.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.11.2-1.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.11.1-1 g
差引き法による利用可能炭水化物8.91.47.5 g
食物繊維総量03.3-3.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.14-3.9 g
有機酸0 g
灰分1.60.90.7 g
ナトリウム3301329 mg
カリウム360390-30 mg
カルシウム1440-26 mg
マグネシウム571443 mg
リン30052248 mg
0.20.5-0.3 mg
亜鉛1.90.51.4 mg
0.410.090.32 mg
マンガンTr0.79-0.79 mg
ヨウ素1019 μg
セレン46145 μg
クロム000 μg
モリブデンTr4-4 μg
レチノール22022 μg
α-カロテン058-58 μg
β-カロテン01900-1900 μg
β-クリプトキサンチン013-13 μg
β-カロテン当量01900-1900 μg
レチノール活性当量22160-138 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.51.31.2 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロールTr0.4-0.4 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK160-160 μg
ビタミンB10.090.090 mg
ビタミンB20.070.12-0.05 mg
ナイアシン5.80.55.3 mg
ナイアシン当量9.118.1 mg
ビタミンB60.260.10.16 mg
ビタミンB125.405.4 μg
葉酸7120-113 μg
パントテン酸0.440.310.13 mg
ビオチン6.33.13.2 μg
ビタミンC150-49 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.800.8 g
備考内臓等を除き焼いたもの別名: ウリッパ、アマナ、ギンボ等 廃棄部位: 株元 硝酸イオン: 0 g0
可食部100g当たりの成分です。
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