いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 71.8 | 4.5 | 67.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 25.3 | -8 | g | | たんぱく質 | 23.6 | 26.5 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 48.7 | -48.3 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 1 | 51.8 | -50.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 9 | -0.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 12 | -11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 5.2 | -3.6 | g | | ナトリウム | 330 | 47 | 283 | mg | | カリウム | 360 | 840 | -480 | mg | | カルシウム | 14 | 44 | -30 | mg | | マグネシウム | 57 | 530 | -473 | mg | | リン | 300 | 1100 | -800 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.5 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 7.7 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.41 | 1.26 | -0.85 | mg | | マンガン | Tr | 4.39 | -4.39 | mg | | ヨウ素 | 10 | Tr | 10 | μg | | セレン | 46 | 5 | 41 | μg | | クロム | 0 | 13 | -13 | μg | | モリブデン | Tr | 42 | -42 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 3 | 19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 4.4 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 13 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.16 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 79 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.65 | -0.21 | mg | | ビオチン | 6.3 | 13 | -6.7 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |