いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.8 | 44.1 | 27.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 0.1 | 17.2 | g | | たんぱく質 | 23.6 | 0.1 | 23.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 37.7 | -37.3 | g | | コレステロール | 350 | 7 | 343 | mg | | 脂質 | 1 | 38.8 | -37.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 8.5 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 8.5 | -8.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 10.3 | -1.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.5 | -4.9 | g | | ナトリウム | 330 | 2500 | -2170 | mg | | カリウム | 360 | 3 | 357 | mg | | カルシウム | 14 | 1 | 13 | mg | | マグネシウム | 57 | (Tr) | 57 | mg | | リン | 300 | 3 | 297 | mg | | 鉄 | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | (Tr) | 1.9 | mg | | 銅 | 0.41 | (Tr) | 0.41 | mg | | マンガン | Tr | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 46 | 0 | 46 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 22 | 3 | 19 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 3 | 19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | | 66 | -66 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | (Tr) | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 5.8 | (Tr) | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 0.1 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | (Tr) | 5.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 1 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.02 | 0.42 | mg | | ビオチン | 6.3 | 0.3 | 6 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 6.4 | -5.6 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |