いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.8 | 10.9 | 60.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 17.3 | 0 | g | | たんぱく質 | 23.6 | 21.1 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 54.4 | -45.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 50.6 | -50.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 15.2 | -13.6 | g | | ナトリウム | 330 | 59 | 271 | mg | | カリウム | 360 | 3100 | -2740 | mg | | カルシウム | 14 | 2800 | -2786 | mg | | マグネシウム | 57 | 760 | -703 | mg | | リン | 300 | 330 | -30 | mg | | 鉄 | 0.2 | 120 | -119.8 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 3.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.41 | 1.99 | -1.58 | mg | | マンガン | Tr | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 10 | 42 | -32 | μg | | セレン | 46 | 18 | 28 | μg | | クロム | 0 | 47 | -47 | μg | | モリブデン | Tr | 200 | -200 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 210 | -188 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.7 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.09 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 7.9 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 12 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 1.75 | -1.49 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 290 | -283 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 2.39 | -1.95 | mg | | ビオチン | 6.3 | 62 | -55.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |