いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 71.8 | 2.3 | 69.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 10.8 | 6.5 | g | | たんぱく質 | 23.6 | 13.8 | 9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 1 | 4.4 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 46.7 | -37.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 70.2 | -70.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 8.6 | -7 | g | | ナトリウム | 330 | 230 | 100 | mg | | カリウム | 360 | 2300 | -1940 | mg | | カルシウム | 14 | 1200 | -1186 | mg | | マグネシウム | 57 | 210 | -153 | mg | | リン | 300 | 270 | 30 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.17 | 0.24 | mg | | マンガン | Tr | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 10 | 5 | 5 | μg | | セレン | 46 | 9 | 37 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | Tr | 130 | -130 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 860 | -838 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 9.4 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 6 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 10 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.75 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 820 | -813 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.31 | -0.87 | mg | | ビオチン | 6.3 | 20 | -13.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 1100 | -1099 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |