いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 71.8 | 20 | 51.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 6.6 | 10.7 | g | | たんぱく質 | 23.6 | 7.2 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 11.2 | -10.8 | g | | コレステロール | 350 | 90 | 260 | mg | | 脂質 | 1 | 11.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 63.4 | -63.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 58.7 | -58.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 60.1 | -51.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 60.2 | -60.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 330 | 130 | 200 | mg | | カリウム | 360 | 85 | 275 | mg | | カルシウム | 14 | 31 | -17 | mg | | マグネシウム | 57 | 6 | 51 | mg | | リン | 300 | 55 | 245 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | マンガン | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 10 | 2 | 8 | μg | | セレン | 46 | 2 | 44 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 7 | -7 | μg | | レチノール | 22 | 53 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 4 | 18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.3 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.7 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 0.3 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 2 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0.3 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 16 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.58 | -0.14 | mg | | ビオチン | 6.3 | 6.4 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |