いか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 74.6 | 2.3 | 72.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 32 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 41.4 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 310 | 22 | 288 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 19.2 | -11.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 44.3 | -44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.3 | -6.9 | g | | ナトリウム | 230 | 530 | -300 | mg | | カリウム | 310 | 2400 | -2090 | mg | | カルシウム | 14 | 280 | -266 | mg | | マグネシウム | 52 | 300 | -248 | mg | | リン | 280 | 700 | -420 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.55 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.72 | -3.71 | mg | | ヨウ素 | 10 | 2100 | -2090 | μg | | セレン | 42 | 9 | 33 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 0 | 220 | -220 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 2300 | -2284 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.6 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.33 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 4.9 | 12 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 20 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.59 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 5.3 | 58 | -52.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 1900 | -1895 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.18 | -0.76 | mg | | ビオチン | 5.4 | 47 | -41.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 備考 | 内臓等を除き水煮したもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |