いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 2.3 | 77.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 32 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 41.4 | -23.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | コレステロール | 250 | 22 | 228 | mg | | 脂質 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 19.2 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 44.3 | -44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | ナトリウム | 210 | 530 | -320 | mg | | カリウム | 300 | 2400 | -2100 | mg | | カルシウム | 11 | 280 | -269 | mg | | マグネシウム | 46 | 300 | -254 | mg | | リン | 250 | 700 | -450 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.55 | -0.26 | mg | | マンガン | Tr | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | 7 | 2100 | -2093 | μg | | セレン | 41 | 9 | 32 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 2300 | -2287 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 4.6 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 4 | 12 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 20 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 4.9 | 58 | -53.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 1900 | -1895 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.18 | -0.84 | mg | | ビオチン | 4.9 | 47 | -42.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等
胴 55.9 %、足・耳 44.1 % | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |