いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 2.5 | 77.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 20.8 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 23.4 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 19.3 | -19 | g | | コレステロール | 250 | 420 | -170 | mg | | 脂質 | 0.8 | 21.9 | -21.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 31.1 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.3 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 39.7 | -35 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 39.7 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.3 | -11 | g | | ナトリウム | 210 | 3600 | -3390 | mg | | カリウム | 300 | 490 | -190 | mg | | カルシウム | 11 | 390 | -379 | mg | | マグネシウム | 46 | 120 | -74 | mg | | リン | 250 | 490 | -240 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.47 | -0.18 | mg | | マンガン | Tr | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 7 | 86 | -79 | μg | | セレン | 41 | 15 | 26 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 13 | 100 | -87 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 360 | -347 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 2.2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 2.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 4 | 4.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 8.7 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.31 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 4.9 | 6.2 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 170 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.47 | -0.13 | mg | | ビオチン | 4.9 | 6 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 9.2 | -8.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等
胴 55.9 %、足・耳 44.1 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |