いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 生とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 2 | 78.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 6 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 7.1 | 10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 23.1 | -22.8 | g | | コレステロール | 250 | 15 | 235 | mg | | 脂質 | 0.8 | 24.3 | -23.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 66.4 | -66.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 62.2 | -62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 63.1 | -58.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 64.2 | -64.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | g | | ナトリウム | 210 | 170 | 40 | mg | | カリウム | 300 | 320 | -20 | mg | | カルシウム | 11 | 270 | -259 | mg | | マグネシウム | 46 | 53 | -7 | mg | | リン | 250 | 180 | 70 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.38 | -0.09 | mg | | マンガン | Tr | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 7 | 13 | -6 | μg | | セレン | 41 | 5 | 36 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 1 | 10 | -9 | μg | | レチノール | 13 | 45 | -32 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 46 | -33 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.6 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 4 | 1.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 2.6 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.09 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 4.9 | | 4.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 17 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.18 | -0.84 | mg | | ビオチン | 4.9 | 5.4 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等
胴 55.9 %、足・耳 44.1 % | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |