いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 生とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 3.2 | 77 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 5.2 | 8.2 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 5.7 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 23.9 | -23.6 | g | | コレステロール | 250 | 58 | 192 | mg | | 脂質 | 0.8 | 27.6 | -26.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 72.6 | -72.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 67 | -66.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 65.4 | -60.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 62.6 | -62.5 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | ナトリウム | 210 | 220 | -10 | mg | | カリウム | 300 | 110 | 190 | mg | | カルシウム | 11 | 20 | -9 | mg | | マグネシウム | 46 | 12 | 34 | mg | | リン | 250 | 66 | 184 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.08 | 0.21 | mg | | マンガン | Tr | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 7 | 3 | 4 | μg | | セレン | 41 | 4 | 37 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール | 13 | 130 | -117 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 150 | -137 | μg | | ビタミンD | 0.3 | Tr | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 2.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 1.8 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 4.9 | | 4.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 7 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.45 | -0.11 | mg | | ビオチン | 4.9 | 2.3 | 2.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等
胴 55.9 %、足・耳 44.1 % | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |