いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） するめいか 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 79.8 | 0.40000000000001 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 2.1 | 11.3 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 2.5 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 4 | -3.7 | g | | コレステロール | 250 | 4 | 246 | mg | | 脂質 | 0.8 | 4.2 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 11.2 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 13.2 | -13.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | g | | ナトリウム | 210 | 520 | -310 | mg | | カリウム | 300 | 43 | 257 | mg | | カルシウム | 11 | 43 | -32 | mg | | マグネシウム | 46 | 6 | 40 | mg | | リン | 250 | 24 | 226 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.02 | 0.27 | mg | | マンガン | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 7 | 1 | 6 | μg | | セレン | 41 | 5 | 36 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール | 13 | (Tr) | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 0 | 59 | -59 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 65 | -65 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 6 | 7 | μg | | ビタミンD | 0.3 | (Tr) | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.3 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 0.7 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.02 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 4.9 | (Tr) | 4.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 4 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.07 | 0.27 | mg | | ビオチン | 4.9 | 0.5 | 4.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等
胴 55.9 %、足・耳 44.1 % | 添付調味料等を含む
01193中華スタイル即席カップめん、油揚げ、塩味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |